En cocréant Openeat, Catherine Coupet a souhaité transformer le marché du titre restaurant, vieux de plus de 60 ans, en proposant une solution dématérialisée aux multiples avantages : - Éviter les refus commerçants : tout se fait depuis la carte bancaire du salarié - Devenir plus RSE : pas de carte supplémentaire - Rendre du pouvoir d’achat aux collaborateurs : finies les avances sur salaire, le salarié est remboursé de la part employeur après chaque dépense alimentaire éligible - Être fair-play et éthique : seulement 1,5% de commission demandée au restaurateur (vs +4%)